步骤1：鸡胸肉切小块，用料酒姜片腌制去腥～ 步骤2：锅烧油，鸡肉炒到变色盛出备用～ 步骤3：锅烧油，放洋葱炒香，加入胡萝卜土豆粒翻炒，加适量热水盖上盖子闷煮，七八分熟是加入咖喱块搅拌融化，加入鸡肉搅拌均匀煮两分钟，煮至胡萝卜土豆熟透盛出
取少量米饭加入番茄酱拌匀做圣诞老人的脸～红甜椒修出帽子形状做圣诞帽子，海苔修剪出迷人的眼睛，胡萝卜削它～盘它～做圣诞老人的鼻子，捏几个大小不一的小饭团做雪花装饰～完美！