精排过水洗净后，将姜、大葱、花椒一起放进过滤网，和排骨一起炖。水开后30分钟关火，滤起排骨。
加油，放煮好后的排骨，双面炸至金黄色。
加清水、料酒、冰糖、醋、生抽、老抽、小葱翻炒片刻。
收汁后，起锅，撒上白芝麻，美味上桌❤️！