卷心菜切碎，洗干净
热锅。冷油，放卷心菜，中火，翻炒到菜发软。翻炒很重要哦。
放盐，控盐勺一平勺，两克盐。卷心菜比较吃盐，适当多放盐，青菜杭白菜，只放一克盐。宁可少盐，淡了可在其他步骤中调整盐量，咸了就完蛋啦。如果喜辣，在这步里添加适量辣酱豆瓣酱，记得减盐
放入鸡汁，差不多也是控盐勺的一勺半，千万不能多，过犹不及
来一勺糖，平衡咸味。
锅里放水，盖上锅盖，让卷心菜入味烧熟。出锅尝尝味道，淡了放盐。
完成
厨房新手烧菜注意事项 ①烧菜时不要玩手机，不要离开厨房。否则很容易水烧干烧焦 ②放盐必须一点点来，出锅前调整盐量。