黄油小饼干

作者： 一家四口晒幸福

用料

• 黄油 140克
• 糖粉 100克
• 低筋面粉 300克
• 鸡蛋 2个
• 可可粉 24克
• 巧克力豆 少量
• 泡打粉 4克

黄油小饼干的做法步骤

步骤 1

黄油140克，4克泡打粉，100克幼砂糖，（喜欢吃甜的可以多放点），放入打蛋器打发，气温偏低的话要隔热水打（盆里装热水，把装有黄油的盆，放在热水盆里）

步骤 2

打到发白，先加入1个鸡蛋，慢慢蓬松再加一个鸡蛋。

步骤 3

打到这个程度就可以了

步骤 4

加入300克 低筋粉 ，搅拌一下活成团，刚开始会粘手哦，差不多就行，太粘可以稍微在手上放点低筋粉，一定要少哦，（不能在手上活面的时间太长，因为手有温度，黄油会化开的） 如果想吃巧克力味的（在放低筋粉的时候一起加入24克可可粉）就可以。

步骤 5

把面平均分成9克左右一个，搓圆用手指压一下，上面放几个巧克力豆就可以， 尽量大小厚度差不多，不然有糊的有没熟的情况哦

步骤 6

平均大小

步骤 7

加了可可粉的

步骤 8

手指轻压

步骤 9

女儿做的奇形怪状

步骤 10

什么形状都有

步骤 11

150度20分钟就可以（因为每个烤箱温度不一样，请根据自己烤箱的温度调整，）

步骤 12

出锅

菜谱创建时间：2020-12-22 23:48:45