猪肚我买的是半成品，买回来先把猪肚清洗干净 冷水下锅放入猪肚，加料酒，花椒，姜片，煮三分钟左右捞出，切条…… 另起砂锅放一点油，葱姜爆香后加切好的猪肚翻炒片刻，加莫过猪肚的开水，一定要加开水这样煮出来的汤才会浓白，大火煮开后小火炖一个小时，加山药段和盐在煮半个小时，出锅前10分钟加入枸杞，炖好后加点白胡椒粉即口（不喜欢的也可以不放）最后撒上葱花就好啦😄