零失败的麻薯，准备好配料。
找一个容器，鸡蛋用两个就可以，然后加入水，水和鸡蛋一共155克左右就可以。
水和鸡蛋一起加入容器里面就可以。
然后加入两克盐
然后一起搅拌一下，随意搅拌就可以，搅拌均匀。
麻薯预拌粉过筛。
麻薯预拌粉加入200克，正好是一包。
然后开始搅拌，搅拌到没有干粉就可以。
搅拌到没有干粉加入40克融化好的黄油，然后开始用手揉成一个面团。
我做了两个口味，蔓越莓和巧克力的，做好的面团我直接分成了两份。巧克力我使用的是耐高温的。
巧克力揉到面团里面，分成小剂子。
大约15克一个剂子。
我是用的空气炸锅，一锅十小个。
165度烤15分钟，烤到8分钟的时候打开看看，再根据情况调整时间，缩短或者延长。
烤制的时间切一下蔓越莓，一样的步骤揉进另外一半面团。
这个是巧克力口味的成品，蔓越莓的忘记拍照。
刚出锅的时候，热热的，软软糯糯特别好吃。
烤完晾一下也不会回缩，特别好吃。
没有加黄油的时候特别黏，这个是正常现象，空气炸锅或者烤箱都可以，空气炸锅165度15分钟左右，烤箱150度35分钟左右，每个人的烤不一样，根据情况做调整。