超简单的蔓越莓饼干

作者： 阿蒋姑娘。

蔓越莓饼干是家里第买烤箱时候做的第一款饼干，所以换了海氏i7风炉烤箱以后，决定做一次感受一下风炉烤箱和平炉的区别

用料

• 低粉 115克
• 黄油 75克
• 细砂糖 20克
• 蔓越莓 30克
• 蛋液 30克

超简单的蔓越莓饼干的做法步骤

步骤 1

提前室温软化黄油，手指轻轻一按能不戳动即可。加入砂糖。

步骤 2

把蔓越莓切碎。

步骤 3

加入过筛的低筋面粉搅拌均匀

步骤 4

放进模具冷冻一小时，没有模具的手整形用油纸包裹也可以。

步骤 5

烤箱风炉模式160℃提前预热，烤20分钟。

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步骤 6

步骤 6

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步骤 7

因为不喜欢吃太甜的，原方子糖是40g，但是我不太喜欢吃甜的，所以用了20g。

步骤 8

i7风炉模式，热气循环加热，受热均匀上色也比较均匀，不会出现里面已经糊了，靠近门边的还没上色的问题，新烤箱越来越喜欢了！

菜谱创建时间：2020-12-22 17:12:49