6寸硅胶盘戚风4个

作者： cocouumi

用料

• 香草精 3克
• 蛋黄 65克 约4个
• 蛋白 125克
• 牛奶 80克
• 油 45克
• 低筋面粉 75克
• 可可粉 5克
• 糖 60克

6寸硅胶盘戚风4个的做法步骤

步骤 1

油、牛奶混合均匀

步骤 2

粉类倒入第一步搅拌均匀

步骤 3

蛋黄倒入第二步，加香草精，拌匀

步骤 4

蛋清打发至有小气泡，加入糖分打发至有细腻纹路

步骤 5

取三分之一蛋白用单抽跟蛋黄糊搅拌均匀

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步骤 6

步骤 6

取剩余蛋白用刮刀跟蛋黄糊搅拌均匀

步骤 7

160℃ 25分钟

菜谱创建时间：2020-12-22 12:38:16