手撕奶油吐司

作者： 开动啦丶

曼小曼的方子哦，家里奶油吃不完就会撸一个，快手又好吃。这次家里没奶粉，就没放啦，成品不完美，但是不影响好吃～

用料

• 高筋面粉 270克
• 鸡蛋 1个
• 细砂糖 30克
• 炼乳 30克
• 淡奶油 35克
• 牛奶 85克
• 酵母 3克
• 盐 3克
• 黄油 25克

手撕奶油吐司的做法步骤

步骤 1

手撕奶油吐司

步骤 2

除了黄油，所有材料倒进厨师机，打出厚膜后，加入软化的黄油

步骤 3

揉出手套膜

步骤 4

不用发酵，直接分割成三个

步骤 5

擀开擀长。

展开全部

步骤 6

步骤 6

卷起

步骤 7

不用松弛，把卷好的，再次擀长

步骤 8

三个都是同样的操作。

步骤 9

放入模具

步骤 10

35度发酵。

步骤 11

发到6分满后，加盖，送入预热好的烤箱，180°烤40分钟左右。

步骤 12

出炉啦，一个我和宝宝撕着可以吃一天，太香啦～

菜谱创建时间：2020-12-21 23:48:29