小展的下午茶│花生牛轧糖

作者： 爱烘焙爱展艺

参考份量：40块 冷藏静置时间参考：1小时

用料

• 展艺棉花糖 180克
• 黄油 40克
• 奶粉 135克
• 展艺花生碎 200克

小展的下午茶│花生牛轧糖的做法步骤

步骤 1

将黄油倒入不粘锅里中火加热溶化

步骤 2

倒入棉花糖一起继续加热并搅拌到棉花糖溶化

步骤 3

棉花糖溶化和黄油拌均匀后改小火，倒入奶粉拌均匀

步骤 4

接着再倒入花生碎拌均匀

步骤 5

拌匀后关火迅速倒入牛轧糖盘里,先用硅胶刮刀压扁再用擀面杖擀平表面后放冷藏冰箱冷藏一小时

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步骤 6

步骤 6

冷藏好取出，按板上倒扣着轻轻的将四边磕一磕，然后脱模出来

步骤 7

用木尺从头开始滚2次切一刀（切出牛轧糖的长度）

步骤 8

长度切好再用木尺从边开始比量着每一个木尺的宽度切一刀（切出牛轧糖的宽度）参考份量共40块

步骤 9

o(*^▽^*)o

菜谱创建时间：2020-12-21 21:53:39