① 准备剁好的猪筒骨及玉米和去皮的胡萝卜。
② 剁好的猪筒骨加清水，葱段姜片泡出血水后洗净。
③ 玉米切段，胡萝卜切块。
④ 锅里热少许油，将泡出血水的筒骨晾干后加入姜片一起煸炒15秒左右。
⑤ 将煸炒好的猪筒骨和切好的玉米段，胡萝卜一起倒入高压锅内，加入清水没过食材，喜欢喝汤的可以多加一些，然后放入三四片姜和1小勺半盐后盖盖压，上气后转中小火再压10分钟-15分钟即可。
⑥ 揭盖后再根据个人口味进行调味，盛出后撒入葱花即可，一碗清甜不腻的玉米胡萝卜筒骨汤就好啦。
1、玉米建议用嫩玉米，喜欢吃糯玉米的换成糯玉米也可以。 2、煸炒筒骨的油不要太多，少许即可。