彩色饺子

作者： 爱做饭的颖宝

用料

• 面粉 300克（三块面团）
• 南瓜泥 60克到70克之间
• 紫薯泥 60克到70克之间
• 水 55克

彩色饺子的做法步骤

步骤 1

南瓜泥60到70克，紫薯的没拍同样方法，也可以根据蒸的南瓜泥跟紫薯泥的量加面粉，我这是100克的面粉

步骤 2

分别把紫薯的南瓜的还有白色的和好，白色就是100克面粉加55克水和成的，把三个面团醒二十分钟

步骤 3

醒好的面团搓成长条，在把长条中间切开，三块面一样，分别切好，三条面的伤口合到一起，给它们三个合为一体，在搓到合适的粗细

步骤 4

切成面剂，擀成饺子皮

步骤 5

包成你喜欢的饺子造型

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步骤 6

步骤 6

我是包的捏饺子

步骤 7

包好了是不是很好看

步骤 8

水开下锅煮，水开上来加凉水，反复三次就熟了

彩色饺子的小贴士

我包的少，人口多就别按这个量了，可以按这个比例，面粉吸水性不同，还有就是南瓜紫薯水分不同，我就是按我用的量计算的，你们可以按照蒸的南瓜泥适当加面粉，揉好的面团是软硬适中就可以

菜谱创建时间：2020-12-21 13:42:09