椒盐芝麻小酥球

作者： cookey酱

用料

• 低筋面粉 200克
• 猪油 75克
• 蛋液 45克
• 糖 40克
• 椒盐 1勺
• 泡打粉 4克
• 白芝麻 适量

椒盐芝麻小酥球的做法步骤

步骤 1

称取猪油鸡蛋糖

步骤 2

快速搅拌，猪油还有颗粒没有关系

步骤 3

筛低粉和泡打粉

步骤 4

加入一勺椒盐提味

步骤 5

混成面团

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步骤 6

步骤 6

分成两份，取一份搓成细条

步骤 7

均切剂子

步骤 8

用手团圆，大概鹌鹑蛋大小

步骤 9

迅速过一下水（后期烤完白芝麻不易掉）

步骤 10

放入事先准备好的白芝麻盆里，可以同时多放几枚，晃动盆，粘上白芝麻

步骤 11

码在模具里

步骤 12

烤箱预热165°，烤20分钟

步骤 13

咸香酥

菜谱创建时间：2020-12-21 13:30:21