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爱心餐 | 酒酿汤圆

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从小到大,冬至一定要吃汤圆,也算节日仪式感。但不管有馅无陷,纯吃汤圆容易腻,今天试试加上酒酿,有了酒曲的味道,微酸,甜而不腻。

用料

爱心餐 | 酒酿汤圆的做法步骤

步骤 1

❶烧水加入红枣枸杞,多煮一会,让红枣跟枸杞味道释放出来;

步骤 2

❷煮开后加入酒酿,直到水再次煮开;

步骤 3

❸烧开后加入汤圆,多搅拌,避免粘锅,煮到汤圆浮起来;

步骤 4

❹加入红糖调味即可。

步骤 5

花生馅的

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步骤 6
步骤 6

芝麻陷的

爱心餐 | 酒酿汤圆的小贴士

❶水开了之后再放汤圆,煮到浮起来就可以了,我用的是超市现成的冰冻汤圆; ❷加入不同馅料的,每吃一颗,都会期待这是什么馅的,也挺好玩的,哈哈。

菜谱创建时间:2020-12-21 10:48:18
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