海米冬瓜粉丝汤

作者： 小猪闹闹001

用料

• 粉丝 半把
• 香菜 2根
• 冬瓜 200克
• 虾米 10克
• 香油 2ml
• 盐 10克
• 蚝油 2勺
• 生抽 1勺
• 胡椒粉 5克
• 丸子 可选
• 葱 2节
• 蒜 1瓣

海米冬瓜粉丝汤的做法步骤

步骤 1

冬瓜切片，用开水焯一遍，水沸后1～2分钟

步骤 2

粉丝用开水焯一分钟，软了捞出，剪短一些

步骤 3

准备适量虾米及葱、姜

步骤 4

热锅冷油，把葱姜放在油里炒香，放入虾米翻炒

步骤 5

再把焯过的冬瓜炒熟

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步骤 6

步骤 6

加入适量热水，滚沸后调蚝油2勺、生抽1勺和盐。也可以加些丸子等其它配料

步骤 7

提前准备好盆，盆里放入适量香菜、胡椒面和香油，将煮好的汤倒入搅拌均匀，香喷喷的海米冬瓜粉丝汤大功告成！

菜谱创建时间：2020-12-20 20:33:35