口水鸡

作者： ZHann

自用菜谱

用料

• 鸡大腿 2只
• 生抽、醋、冰糖 3:2:1.5
• 香油 1勺
• 藤椒油 2勺
• 香辣酱 2勺
• 姜末、蒜末、葱末 适量

口水鸡的做法步骤

步骤 1

鸡大腿加少许料酒焯水去血水，加葱姜煮鸡汤，鸡腿捞出过冰水冷藏；起锅热油爆香葱姜蒜末，依次加调料汁煮开；鸡肉切好摆盘淋汁，入冷藏3-4小时。可洒芝麻或花生碎。

菜谱创建时间：2020-12-20 19:11:26