鸡蛋炒饭

作者： GGZZ2020

作为一个地道河南人，其实并不是非常爱吃米饭。只是我们公司提供午餐，量比较大，倒掉浪费。所以剩下一部分带回来放冰箱第二天做炒饭刚好可以作为晚餐。自己动手，丰衣足食，突然觉得很好吃了呢～😜😜

用料

• 隔夜的米饭 1碗
• 鸡蛋 2个
• 香肠 2根
• 胡萝卜 1根
• 小葱 2根
• 油 若干
• 盐 若干
• 生抽 若干

鸡蛋炒饭的做法步骤

步骤 1

准备两个鸡蛋，蛋黄蛋清分开。 油热 放蛋清炒好盛出备用（炒饭中白色的就是啦，当时忘记拍照啦😔）。

步骤 2

蛋黄倒入米饭，加一点生抽，拌匀。备用

步骤 3

胡萝卜切丁。 香肠切丁。（此处是鸡肉肠，如果放猪肉肠更好吃） 小葱切丁。葱叶，葱白分开。

步骤 4

锅中放油，油热放葱白。炒香之后依次放入胡萝卜，香肠。继续翻炒。

步骤 5

放入米饭。继续翻炒。加盐，十三香。放入炒好的蛋白，放葱花。翻炒均匀。出锅啦～

菜谱创建时间：2020-12-20 17:37:11