红枣去核蒸20分钟，去皮，放料理机加水搅打成泥（给小宝宝吃要去皮，大人吃可以不去，打好过筛一遍）。
枣泥中加酵母搅拌均匀后加入面粉搅拌至无干粉不轻易滴落状态。
六寸戚风模具垫硅油纸或者抹油，将搅拌好的面糊倒进模具里并抹平表明，盖保鲜膜放在温暖的地方发酵至2—2.5倍大。
三颗红枣对半切开装饰在发酵好的面糊表面，模具上边盖个盘子，冷水上锅蒸30分钟，关火后焖五分钟。