可爱又快手的圣诞草莓蛋挞

作者： 芒小果MAMA

看很多厨友做圣诞杯子蛋糕，因为有点懒 ，想着底下用蛋挞应该也是可以的 刚好家里有蛋挞皮。二话不说，开始做吧。临近圣诞节，这样可爱的蛋挞，小朋友超喜欢。 蛋挞液我也是极其懒人的做法 也没有什么材料顺序 但做出来的也很好吃啊。 糖量已经是最低了，吃起来刚刚好 一点也不会腻哦

用料

• #6只蛋挞的挞液材料
• 淡奶油 100g
• 牛奶 50g
• 全蛋（去壳约55g） 1个
• 木糖醇/白砂糖 15g
• 炼乳 10g
• #蛋挞皮买的现成的 6个
• #蛋挞上装饰材料
• 淡奶油 100g
• 木糖醇 25g
• 草莓 4-5只
• 红火龙果粉/红曲粉/红色食用色素 选一种适量
• 黑巧克力/黑色食用色素/竹炭粉 选一种适量

可爱又快手的圣诞草莓蛋挞的做法步骤

步骤 1

蛋挞外酥里嫩 还有可爱的圣诞奶油装饰超好吃。

步骤 2

准备材料，

步骤 3

所有蛋挞液材料倒入盆中

步骤 4

蛋抽搅拌均匀

步骤 5

均匀倒入6个蛋挞皮中。挞皮是买的现成的，无需解冻直接用

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步骤 6

步骤 6

烤箱提前开220度预热，温度到达后 转为210度。蛋挞放入烤25分钟。

步骤 7

或根据自己烤箱调节 上色满意就可以出炉了

步骤 8

蛋挞趁热吃好吃，但如果要在上面铺奶油 则需要冷却。

步骤 9

开始做奶油装饰。100g淡奶油 加入25g木糖醇

步骤 10

9打蛋器高速搅打至10分发 纹路非常清晰 可以裱花。取一大部分 装入有圆形裱花嘴的裱花袋中。

步骤 11

另外取一小部分（鸡蛋大小）淡奶油 加入少许红火龙果粉或牙签蘸一点红色食用色素 做成淡粉色奶油 用于做圣诞老人的脸。将其挤在蛋挞中间 并且抹平

步骤 12

抹平后 。也可以做成圣诞帽的样子 比较简单。用一个草莓切去叶柄部分后放在蛋挞中央

步骤 13

然后用圆形裱花嘴挤出一颗颗球型奶油围在草莓四周 草莓尖端用小号裱花嘴（或裱花袋剪小口）点出帽子顶端的毛球

步骤 14

其他的做圣诞老人 先沿着蛋挞四周 挤上一圈圆球 然后 将草莓一分为二 作为圣诞老人的帽子 贴在脸的上方部位，刚好压去2个球。

步骤 15

刚好家里有红色糖豆 就拿来当作圣诞老人的鼻子，如果没有可以用淡奶油加红曲粉或者红色素挤个红鼻子。

步骤 16

然后用原色奶油挤上胡须（裱花袋剪小口）以及圣诞帽边缘毛绒部分

步骤 17

最后用黑巧克力放入裱花袋隔热水融化后 挤出眼睛 如果有椰蓉或者防潮糖粉可以撒一些 作为雪花

步骤 18

不控制的话 小朋友能吃好几个

菜谱创建时间：2020-12-20 14:02:33