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平潭炸虾丸(虾铺)
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作者:
加派的小饭桌
用料
虾
一斤
鸡蛋
1个
盐
小半勺
糖
两勺
面粉
400克
葱
适量
蚝油
半勺
生抽
1勺
白胡椒
半勺
料酒
小半勺
平潭炸虾丸(虾铺)的做法步骤
步骤 1
虾剥壳,码上生抽、蚝油、料酒、糖、盐巴、葱末,搅和搅和放个十来分钟以上。
步骤 2
面粉加鸡啤酒,搅和搅和,搅和粘稠并且筷子提面粉提起来能缓慢流下去的状态即可。
步骤 3
虾放面粉里搅和,油热就可以下油锅炸啦。
菜谱创建时间:2020-12-20 11:35:01
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