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南枣花生糕(超香)

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作者: 嘟么手作
枣泥满满……妈妈们爱宝贝的同时也要爱自己呦……送妈妈的妈妈,送婆婆,送亲友的最好礼物呦……朋友们做起来吧……

用料

南枣花生糕(超香)的做法步骤

步骤 1

红枣加适量水煮烂,放入料理x机打碎成泥状。

步骤 2

我的料理机功率不行~打得不好,有点儿浪费……大家如果想做最好找个大功率的打得比较细腻

步骤 3

过滤枣皮……(很费胳膊跟手的第一个环节)

步骤 4

过滤后的枣泥细腻,口感更好哦……

步骤 5

木薯粉加水搅拌均匀(忘记拍图了,这个是我滤的枣泥渣……其实还有好多能用……我懒得再弄了~这个用来做姜枣膏最合适,嘻嘻请夸我)

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步骤 6
步骤 6

枣泥➕麦芽糖放入锅中煮开~(从现在开始要一直不停搅拌了)(打枣泥的时候少放水这里就省力些)

步骤 7

疯狂搅拌……

步骤 8

煮开后放入之前拌好的淀粉水……疯狂搅拌至均匀……

步骤 9

加入淀粉拌匀后煮开……再加入黄油(礼物疯狂搅拌模式)搅拌时一定要多多刮锅边的枣泥哦……不然干掉搀到膏里就麻烦了……

步骤 10

炒至成团……(就是和面时面粉抱团的状态)此步骤需要很久……你可以耐心做或者找我买……嘻嘻嘻~做个小广告

步骤 11

成团后关火,放入烤熟去皮的花生,用刮刀拌匀放入模具

菜谱创建时间:2020-12-20 11:05:13
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