草莓酱奶油蛋糕宝宝版

作者： 叮当妈5668

用料

• 牛奶 40克
• 蛋黄 3个
• 蛋白 3个
• 糖蛋黄用 5克
• 糖蛋白用 15克
• 玉米油 30克
• 柠檬 1个加几滴
• 低筋面粉 50克
• 芝士粉 5克
• 百钻淡奶油 200ml
• 草莓酱 50克
• 细砂糖 19克

草莓酱奶油蛋糕宝宝版的做法步骤

步骤 1

分离蛋黄蛋清，蛋黄里加入玉米油，牛奶，芝士粉，低筋面粉，柠檬汁搅拌均匀。蛋清打发到扣盆不掉，搅拌，加入模具。上烤箱180度30分钟。

步骤 2

加入细砂糖，打发奶油，成为羽毛状，倒扣盆不掉就可以

步骤 3

蛋糕切开，将草莓酱与打发好的奶油混合均匀，涂到中间，扣上蛋糕，外层涂抹奶油

步骤 4

成品

菜谱创建时间：2020-12-20 09:30:28