酸奶提子干麦芬

作者： happyfrog

孟老师的100道小蛋糕里面一款我很喜欢的麦芬，比起一般麦芬，这个蛋糕含水量比较大，吃起来软软的，很湿润，用的色拉油，感觉上热量神马的也比较低点，嘿嘿，就算是心里安慰吧。

用料

• 鸡蛋 2个
• 糖 80g
• 色拉油 120g
• 原味酸奶 160g
• 牛奶 70g
• 低粉 200g
• 小苏打 1/4小勺
• 泡打粉 2小勺
• 提子干（泡朗姆酒） 80g

酸奶提子干麦芬的做法步骤

步骤 1

鸡蛋加糖打匀

步骤 2

加入色拉油拌匀

步骤 3

加入酸奶、牛奶搅拌

步骤 4

低粉、泡打粉、小苏打混合过筛

步骤 5

将干料加入3中，用刮刀切拌均匀

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步骤 6

步骤 6

将泡过朗姆酒的提子干倒入5中搅拌均匀后入模

步骤 7

烤箱预热190度 中层烤25分钟左右

菜谱创建时间：2012-09-09 23:24:10