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麻辣儿菜

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用料

麻辣儿菜的做法步骤

步骤 1

儿菜全部洗净。

步骤 2

切条,加48克盐腌制。

步骤 3

晾至水份半干。(最好用滤网悬挂晾干)

步骤 4

晾好后装盆。

步骤 5

准备白酒,普通高度白酒就可以。

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步骤 6
步骤 6

加味精、白糖、花椒面、干辣椒面、生抽、香油、熟油辣椒、少量白酒。

步骤 7

加芝麻。

步骤 8

拌匀。

步骤 9

可以尝一下味道,不够的再加,需要腌制1天再吃才入味。

步骤 10

好吃又方便。

步骤 11

这种做法可以最长冷藏保存1个月时间,为了健康,建议在2周内吃完,所以不要一次做太多哟。

菜谱创建时间:2020-12-19 21:16:24
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