椰浆加代糖打发,打至有纹路,不会消失,我的代糖是双倍甜度,椰浆一定要冷藏两天以上,倒出来就是不会流动的状态了,冷藏时间太短不能打发
椰浆热量每一百克不能低于七百卡千焦,热量一两百的那种做不了,kara跟水妈妈的我都试过了,都可以
加入低脂炼乳打匀,再加入可可粉翻拌均匀,最后的状态,挂在刮刀上不易掉落
这个量我做了五只,算下来热量每一百克177大卡,一只雪糕热量在75打卡左右,跟一个煮鸡蛋差不多,非常快手,味道还很好