超好吃的电饭锅版酱油鸡

作者： 粤菜小厨娘mm

这是一道广东名菜，简单好吃

用料

• 鸡 半只
• 酱油 半碗
• 姜 6片
• 冰糖 5粒
• 葱 3根

超好吃的电饭锅版酱油鸡的做法步骤

步骤 1

鸡清洗干净，控干水，鸡全身涂抹一遍老抽，上色更好看，再抹一层生抽，一层薄薄的盐腌制2小时（没时间的可以缩短腌制时间，或者不腌制）

步骤 2

大葱切段，姜切片，半碗酱油备用（家里有香菜的可以放点，加香菜更香）

步骤 3

电饭锅底擦干水分，锅底抹上几滴花生油，铺上姜片、葱、再倒上半碗酱油、小半碗清水按下煮饭键煮大概20分钟，然后关火焖10分钟

步骤 4

期间可以用勺子把酱油淋倒鸡身上，这样上色比较均匀

步骤 5

焖了10分钟拿出来颜色深了好多

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步骤 6

步骤 6

放凉切块装盘就可以食用了，有条件可以撒点香菜

超好吃的电饭锅版酱油鸡的小贴士

我这个鸡是只有半边，所以煮20分钟焖10分钟就差不多了，如果是整个鸡，酱油等用料就要翻倍，按煮饭键煮至跳闸就可以了，中途要给鸡翻几次身（各位亲们，如果有什么步骤不清楚的，可以留言）

菜谱创建时间：2020-12-19 15:12:45