风干肠

作者： 妞妞宝妈29

世一堂1号干肠调料，肉1：9肥瘦或者2：8，风干了一周，冲一下，晾干表面水份，扎眼，冷水上锅，大火烧开，转中火蒸30分钟，味道可以，不是很咸，孩子吃可以减5克盐，大人直接吃就可以，，，世一堂一号干肠调料我买的15克小包的

用料

• 猪肉 1500克
• 鸡精 12克
• 曲酒 45克
• 盐 30克
• 糖 40克
• 腐乳汁 9克
• 香油 3克
• 无添加无糖生抽 5克
• 世一堂干肠调料1号 7.5克

风干肠的做法步骤

步骤 1

肉切细条，材料混合好，搅拌上劲，腌制一个小时，风干一周完成，洗净晾干表面水份，扎眼蒸，图为风干七天状态

步骤 2

蒸熟啦

步骤 3

自己做，健康放心

菜谱创建时间：2020-12-19 15:06:18