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圣诞饼干🎅🎄

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圣诞节快到了…🎄🎅❄️🎊 世上本无圣诞老人,所有的惊喜和礼物都来自爱你的人… 那么快快给身边的小可爱们准备起来,简单的曲奇饼沾上白巧和坚果碎,就是好看的圣诞饼干,家里的小家伙都很喜欢。👶

用料

圣诞饼干🎅🎄的做法步骤

步骤 1

黄油提前室温软化至轻轻一按就有个洞洞的状态。 ❗️❗️软化一定要到位,要不最后挤不了图案。

步骤 2

糖粉分三次加入,每次都要搅拌至融合。

步骤 3

淡奶油分四次加入。

步骤 4

用打蛋器高速打发,每一次都要用刮刀把周围的刮下去,打发均匀。

步骤 5

打至如图状态,黄油体积变大,微微发白。

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步骤 6
步骤 6

把奶粉,低筋面粉,高筋面粉一起过筛加入。

步骤 7

用翻拌的手法整理成光滑的面团。

步骤 8

分成两份,分别加入抹茶粉和可可粉。

步骤 9

装入裱花袋,挤成一个花圈。因为自己一个人做,有点忙,这一步忘记拍照了。 ‼️裱花袋最好套两个,这样就不会容易挤破。裱花嘴一定要用大号的。

步骤 10

还做了几棵圣诞树🎄

步骤 11

放入预热好150度的烤箱,中下层烘烤14分钟。

步骤 12

放凉同时我们把100克巧克力隔水融化。

步骤 13

把饼干的一边沾上白巧克力,再裹上坚果和果干碎。我用了杏仁,南瓜子,蔓越莓和黑加仑。

步骤 14

再次放凉,等巧克力凝固了,就可以包装起来了,可可爱爱的圣诞饼干就准备好了,简直是哄小孩子神器。

菜谱创建时间:2020-12-19 12:53:23
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