香蕉捣成泥和燕麦片混合均匀，厚厚铺一层在塔模上，如果不是不沾的模具，事先刷一层油或者铺烘培纸。
175度烤15分钟左右，直到上色。
苹果加肉桂粉打成泥，加热后加入果胶，煮沸，继续搅匀直到果胶溶解。冷藏1小时备用。 没有果胶可以用等量玉米淀粉代替，但口感会不太一样。
摆上苹果片，薄荷叶装饰。苹果片事先泡柠檬水防止变色。
一束花，打包带走。