韩式安东炖鸡

作者： 露露子

转自：点cook guide https://www.youtube.com/watch?v=0VS3zjEIQ7g&list=PLbXWdLMJpLqYAebrXxeDSIDU6bVuIa2XT&index=51

用料

• #2人份
• #鸡and腌料
• 鸡 1只
• 姜 1片
• 生抽 3茶匙
• 砂糖 半茶匙
• 酒 2茶匙
• 麻油 1茶匙
• 粟粉 2茶匙
• #材料
• 土豆 1-2个
• 红萝卜 1根
• 洋葱 1个
• 蔥 1棵
• 辣椒碎 1克
• 蒜头 少量
• 生抽 60克
• 老抽 5克
• 玉米糖浆 10克
• #没玉米糖浆可用7克砂糖代替
• 水 400ml
• 韩国粉丝 80克
• 麻油 15克

韩式安东炖鸡的做法步骤

步骤 1

姜去皮切片

步骤 2

鸡件加入姜粒,生抽,酒,砂糖,麻油,生粉拌匀腌一会

步骤 3

薯仔,红萝卜去皮切件,洋葱切块

步骤 4

葱切段及切成葱花 蒜头去皮拍扁或切片

步骤 5

粉丝浸泡一会

步骤 6

加油预热锅,炒香鸡件

步骤 7

加入姜片,蒜头,辣椒碎,薯仔,红萝卜及洋葱炒匀

步骤 8

加水400克

步骤 9

加生抽

步骤 10

加玉米糖浆

步骤 11

可以用7克当代替

步骤 12

加老抽

步骤 13

夹走鸡件

步骤 14

煮15分钟

步骤 15

加入粉丝转大火煮2-3分钟

步骤 16

加入鸡件及葱段拌匀

步骤 17

离火后加入麻油拌匀

菜谱创建时间：2020-12-18 19:09:02