六必居炸酱面

作者： 兔子饲养员Amy

好久没写菜谱了，今天吃的炸酱面，就给大家推荐这个炸酱面吧。六必居这个是炸好了的炸酱，喜欢吃炸酱面的必备，方便。 六必居这个炸好的炸酱，真是吃炸酱面必备的，不过六必居的这个炸酱也确实越来偷工减料了，而且价格还飞涨，以前里面肉还是很多的，现在肉都快看不见了，加了香菇充数，不过味道还是很好的，喜欢吃肉的，可以先炸点儿五花肉然后和酱里。 老北京人吃炸酱面讲究菜码儿，黄瓜，豆芽，水萝卜，青豆，白菜丝，香菜都是基本的，菜码可以根据自己的喜好添加，有人喜欢放点儿醋，我喜欢放点儿西红柿，可以代替醋，别有一番风味。再来瓣腊八蒜，齐活了。

用料

• 六必居炸酱 一瓶
• 面 300克
• 黄瓜 半根
• 豆芽 两把
• 青蒜 一根
• 胡萝卜 半根
• 芹菜 半根
• 水萝卜 一块
• 白菜叶丝 若干
• 青豆 一小把
• 香菜 若干
• 西红柿 半个

六必居炸酱面的做法步骤

步骤 1

将自己喜欢的菜码儿洗净，切好，焯水，备用。（每次做我都用不同的菜码儿）

步骤 2

两人份，300克手擀面开水下锅煮熟，中间点两次凉水。（每次做我都用不同的菜码儿）

步骤 3

加入这个六必居的老北京炸酱，一拌就能开吃了，关于这个酱开头儿的说明文字中已经说明了。

步骤 4

补充个菜码儿图，菜码儿喜欢吃啥就用啥。

菜谱创建时间：2020-12-18 14:33:41