小米辣，青椒葱姜蒜切好备用
粉丝用水冲洗泡一下
起锅烧油放花椒葱姜蒜，炒出香味后加入清水一碗左右，再加入适量盐味极鲜调味，水开后放入粉丝，煮个5分钟左右放入少许鸡精调味即可出锅。 吃米饭，卷煎饼都可以吃。