1️⃣巴沙鱼切小块,➕1勺料酒,1小勺盐,适量胡椒粉,1勺玉米淀粉,一起抓均匀,腌15分钟。
2️⃣番茄开水烫后去皮切块,蒜和葱切小。 3️⃣番茄炒出汁,➕1勺番茄酱炒匀,加适量水煮开后加青豆煮熟。
4️⃣倒入巴沙鱼,➕1勺生抽,1勺耗油炒匀即可。
成品图,一定要留点汤汁,拌饭太好吃了!
成品图