抹茶手指麻薯(糯米粉版)

作者： 娃娃太多

最近很火的手指麻薯，感觉在哪都可以看到有人发教程，前几天在某都一个蛋糕店买了芝士味和蔓越莓的手指麻薯，真的太好吃了！所以决定自己做做，虽然和买的差的远，但是觉得还是蛮好吃的。主要是简单，方便！

用料

• 糯米粉 160克
• 牛奶 120克
• 鸡蛋 1个
• 细砂糖 25克
• 植物油 20克
• 葡萄干 40克
• 抹茶粉 5克

抹茶手指麻薯(糯米粉版)的做法步骤

步骤 1

准备配料表中材料，牛奶、鸡蛋、白砂糖、植物油没有拍照哈。

步骤 2

将葡萄干切碎，然后将配料表中所有材料混合均匀。

步骤 3

混合好的糊糊倒入裱花袋中，将裱花袋剪小口。

步骤 4

烤盘垫油纸或者油布，然后将糊糊挤入烤盘，挤成瘦瘦的长条，糊糊比较软会塌平，所以要留一定宽的间距。我挤的有点丑哈，有模具的话最好了。

步骤 5

烤箱180度提前预热五分钟，然后烤25分钟。每个烤箱不一样，注意观察，避免烤糊。我的是美的25l烤箱，配方刚好是两个烤盘的量。(一个自带的烤盘，一个11寸的方盘)刚刚出炉的时候真的超好吃，外面脆脆的，里面软糯Q弹，还有葡萄干的酸甜的味道。 改天再试试木薯粉版的手指麻薯。

抹茶手指麻薯(糯米粉版)的小贴士

1.控制烘烤温度，喜欢焦香的，可以时间久一点，外面脆脆的，里面软软的。 2.这个烤出来一定要趁热吃，简直太香了，放凉之后还是差点味道。

菜谱创建时间：2020-12-18 10:15:02