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咖喱酸奶烤排骨
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作者:
章沪川
从庄祖宜的一道坦督里香料烤鸡腿得到的灵感,发现用『咖喱+酸奶』能做出各种各样的美食。试着用它来烤了个排骨,非常成功
用料
排骨
500克
盐
5克
白糖
3克
鸡蛋黄
1个
咖喱粉
10克
无糖酸奶
30克
咖喱酸奶烤排骨的做法步骤
步骤 1
排骨先加盐、糖、鸡蛋黄拌匀,然后拌入咖喱粉和酸奶,腌一个小时以上。咖喱粉可以自制,也可以买市售的
步骤 2
排骨铺烤架上,130度烤40分钟,转220度再烤8分钟。
步骤 3
就好了,趁热开吃吧。
菜谱创建时间:2020-12-18 01:09:27
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