登封炒刀削面

作者： 笑着对你说

只说怎么炒的，刀削面可以搜索其他博主的做法哦。虽说比不上卖的，卖的就是多放油，多放花椒面，根据个人口味。没有蒜苗的季节可以替换成大葱

用料

• 葱姜蒜 克
• 豆瓣酱 1勺
• 肉片 50克
• 辣椒角 5个
• 蒜苗 3根
• 豆芽 1把
• 花椒粉 1勺

登封炒刀削面的做法步骤

步骤 1

起锅多烧油，放入肉片煸炒，放生抽料酒炒至8分熟

步骤 2

放豆瓣酱炒出红油，放花椒面搅拌，放豆芽蒜苗翻炒，放盐鸡精调味

步骤 3

提前煮好8分熟的面捞出（过凉水更筋道）放进炒好的菜中进行翻炒，炒熟即可开吃了

步骤 4

成品图

菜谱创建时间：2020-12-17 22:40:34