超下饭的姜葱猪肉

作者： 晴妈小厨房

用料

• 生抽 一勺
• 黑酱油 一勺
• 绍兴酒 一勺
• 蚝油 一勺
• 胡椒粉 少许
• 麻油 少许
• 淀粉 少许
• 蛋白 少许
• 姜 六片
• 大葱 一小粒
• 葱 一根
• 猪梅肉 自行调整

超下饭的姜葱猪肉的做法步骤

步骤 1

先把肉切成薄片，加上少许酱油，少许蛋白，少许淀粉，少许胡椒粉腌制三十分钟

步骤 2

把需烹煮的食材准备好备用 姜切薄片 - 六片，葱 - 切段，大葱 - 切片，蒜米 - 少许

步骤 3

先把调味料准备好备用 酱油，黑酱油，胡椒粉，绍兴酒，麻油，半小杯开水

步骤 4

先加入姜片爆香，加入大葱翻炒后再加入蒜米翻炒一下

步骤 5

加入猪肉片翻炒至变白色后加入稍早调好的调味料倒入即可

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步骤 6

步骤 6

翻炒至熟后即可

超下饭的姜葱猪肉的小贴士

蛋白的作用最主要是让肉质不容易变老，加或不加都可以 切记：猪肉片不能炒太久不然会很硬哟～口感不佳😄

菜谱创建时间：2020-12-17 20:24:07