「三分钟巨简单的蛋炒饭」

作者： 二妹小厨房

晚上下班回家晚没时间做饭，吃外卖又怕不干净。用剩的冷饭做一个蛋炒饭，食材都是家里常备的，不需要太多工序和厨具就能做，再买点卤味回家搭配着吃又是美美的一餐。

用料

• 米饭 1碗
• 鸡蛋 1个
• 酱油 1勺
• 葱花 10克
• 鸡精 0.5勺

「三分钟巨简单的蛋炒饭」的做法步骤

步骤 1

首先准备好食材并切好备用，鸡蛋一个打散，小葱切成葱花，米饭一碗用饭勺压散。米饭压散一点是为了炒的时候更快。

步骤 2

锅热倒入适量食用油，油的用量不用太多，可以根据自己的口味来调整。

步骤 3

油热倒入鸡蛋立马用铲子搅拌，鸡蛋炒到这个样子就可以加入米饭翻炒。

步骤 4

倒入米饭后就不停地翻炒，直到米饭出现颗颗分明的样子。

步骤 5

加入酱油、鸡精继续翻炒，炒到微微焦黄就可以放入葱花继续翻炒。

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步骤 6

步骤 6

翻炒到葱花的香味出来就可以关火出锅啦，喜欢吃焦一点的朋友也可以关小火把炒饭摊开再烤一会儿，再出锅更脆。

步骤 7

烤一分钟出锅

步骤 8

加了点滤镜的样子颜色还是不错

「三分钟巨简单的蛋炒饭」的小贴士

1.放了酱油后就不用再放盐巴，作料很简单，就酱油鸡精葱花就可以。放酱油可能会让炒饭的颜色没有那么好看，不喜欢的小伙伴也可以用盐巴代替，放酱油还有一个好处就是可以让炒饭不容易粘锅。 2.一次不要炒太多，一个人的份量是比较好操作的，份量太多难度有点大。 3.整个过程要不停的翻炒，以免粘锅。

菜谱创建时间：2020-12-17 19:15:01