市场买的半成品羊杂,洗净切成丝,片都可以攥干水分,起锅热油爆香葱姜孜然粒,倒入羊杂翻炒几分钟,加入开水煮至汤汁变白约20分钟,前提是你买的是半成品
出锅前放盐胡椒粉香菜,喜欢腐乳韭菜花就少放盐喜欢吃辣的可以加点辣椒油,再配个烧饼 香香