韭菜烧鸭血（家庭版）

作者： ck_pob9

因为家婆不能吃辣，所以，全程没放辣椒，如果喜欢辣的，可以放豆瓣酱和小米椒，会更好吃

用料

• 鸭血 一盒
• 韭菜 自己喜好
• 大蒜 2瓣
• 姜 1片
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量
• 酱油 适量
• 醋 少量（可不加）

韭菜烧鸭血（家庭版）的做法步骤

步骤 1

拍蒜，切蒜末，姜随意切

步骤 2

韭菜切段

步骤 3

鸭血，可切条，可切块，按自己喜好

步骤 4

加盐，冷水下锅，焯水2分钟左右，然后捞起备用

步骤 5

倒油，姜蒜爆香，然后加清水

步骤 6

汤汁烧开后，倒入鸭血 加入：盐，胡椒粉，酱油，少许醋（提鲜），淀粉水（水加淀粉）

步骤 7

炒至差不多，倒入韭菜，韭菜熟了，就完成了

菜谱创建时间：2020-12-17 14:57:26