咸蛋黄肉松司康

作者： 米妮1

青糖老师配方。

用料

• 低筋面粉 120克
• 糖 10克
• 盐 0.5克
• 泡打粉 3.5-4克
• 黄油 25克
• 牛奶 30克
• 蛋液 30克
• 咸蛋黄 3个
• 肉松 15克

咸蛋黄肉松司康的做法步骤

步骤 1

1、咸蛋黄，白酒喷一下，180度，10-15分钟烤熟，用叉子压碎。

步骤 2

2、低筋面粉+糖+盐+泡打粉混合均匀，过筛。

步骤 3

3、黄油切成1cm小块，冷臧，然后和粉类搓成粗砂粒

步骤 4

4、加蛋黄，肉松。

步骤 5

5、加入“牛奶和蛋液”，混合成没有干粉的状态。

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步骤 6

步骤 6

6、压成2cm的厚片，切成三角形或者圆形，表面刷上蛋黄液。

步骤 7

7、预热好烤箱，上下火，中层200度，20分钟。

步骤 8

8、保存：常温3-5天，冷藏7-10天，冷冻15天

菜谱创建时间：2020-12-17 11:57:19