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烧卖

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作者: 好想吃东西

用料

烧卖的做法步骤

步骤 1

糯米提前泡半天后控水备用

步骤 2

干香菇提前泡发切丁

步骤 3

胡萝卜切丁,准备好肉馅

步骤 4

锅中烧油,放入肉馅翻炒,加入葱沫和花椒粉

步骤 5

肉馅变色后加入胡萝卜丁香菇丁和豌豆

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步骤 6
步骤 6

再加入糯米翻炒

步骤 7

加老抽,盐,糖,蚝油炒匀后熄火盛出

步骤 8

上锅蒸二十分钟

步骤 9

买的饺子皮擀到两倍大

步骤 10

包上正好的糯米馅

步骤 11

包烧卖的手法我不会,就是看着样子大体包出来,包的时候大拇指按着上当的糯米,防止挤出来

步骤 12

上锅蒸八分钟左右,皮透明就是熟了

步骤 13

开吃

菜谱创建时间:2020-12-17 11:28:50
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