买现成的汤料包拆开洗净,冷水下锅和一个番茄切大块一起煮。因为番茄最后会煮烂, 切大点。冬阴功酱也在这一步放。
椰浆,尝试过很多品牌,还是得用泰国专门的椰浆。不可以用椰汁或者青椰子都不行。然后冬阴功料。备好。
这道菜配菜这几样搭配起来味道比较好,不要放弃他奇怪的菜。把肥羊换成海鲜就是海鲜版的。现在冬天我想吃肉乎一点,所以就用了肥羊。
汤料锅开了以后就可以把素材放进去。素菜快煮熟了就放肥羊。椰浆要在水开后就放进去了。
等肥羊熟了以后加入青柠汁。就出锅。切两片柠檬作为装饰。注意不要切早了放进去一起煮。