巧克力蛋糕

作者： 萝卜和党参

非原创，自用食谱

用料

• 巧克力 270g
• 鸡蛋 4个
• 淡奶油 200ml
• 砂糖 30g
• 白葡萄酒 30g
• 低筋面粉 6g

巧克力蛋糕的做法步骤

步骤 1

隔水融化切碎的巧克力

步骤 2

加热均匀后加入淡奶油搅拌均匀

步骤 3

分多次加入打散的鸡蛋液，搅拌至顺滑

步骤 4

加入白葡萄酒，搅拌均匀后筛入低筋面粉

步骤 5

过筛后，倒入垫了烤纸的模具，用热浴法烤箱180度18-20分钟

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步骤 6

步骤 6

冰箱冷藏一晚，用热水加热过的刀切成小块

菜谱创建时间：2020-12-16 17:36:00