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老南瓜吐司

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作者: 喵小白啊
450克吐司的的量,我都是一次烤两条

用料

老南瓜吐司的做法步骤

步骤 1

老南瓜蒸熟,我是跟米饭一起蒸的,蒸好后挑出来。

步骤 2

除了黄油外,所有材料混合,打到粗膜。先液后粉,盐,糖,酵母放在三个不挨着的角落里。

步骤 3

加黄油,先低速。黄油完全融合后,中高速打到扩展阶段。

步骤 4

面团放烤箱,38度1小时左右,手戳面团不回缩就表示一发成功。

步骤 5

平均分成3份,直接揉圆或者干卷两次。再次放入烤箱,发酵至9分满。 180度,30分钟即可。明显看出波纹的吐司盒上色比平的吐司盒要好很多。

菜谱创建时间:2020-12-16 17:17:39
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