脱骨鸡爪清洗干净。
冷水下锅，加入葱，姜，料酒，水开煮15分钟。
捞出过凉水，多过4.5遍。
调酱汁，3勺生抽，5勺白醋，5勺陈醋，1勺盐，2勺蜂蜜，1勺香油，1勺老干妈，搅拌均匀。
加入酱汁，百香果，柠檬片（去籽），线椒，小米辣，蒜末。
抓拌均匀。
放入冰箱冷藏两小时。（其实不用冷藏直接吃也可以，已经很入味了😊）
开吃吧😋
鸡爪脱骨太费劲了，建议直接买脱好骨的。