🎄圣诞红烩羊排饭

作者： 好多鱼Amy

🎄🎄🎄这道圣诞美食有菜有肉有饭，寒冷的冬季来一份，热热乎乎！ 主要是调味料很简单，只需一盒好侍番茄红烩调料，即能轻松搞定！ 大伙儿也来试试吧！

用料

• 好侍番茄红烩调料 1盒
• 羊排 1000克
• 生姜 1块
• 花椒 1搓
• 胡萝卜 2根
• 土豆 2个

🎄圣诞红烩羊排饭的做法步骤

步骤 1

新鲜羊排请摊主剁小块，清洗备用

步骤 2

大小如图，差不多即可，肉做熟会略缩小

步骤 3

冷水入锅，加2瓶盖黄酒去腥

步骤 4

锅开撇去浮沫，煮2～3分钟

步骤 5

用温水清洗干净，备用

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步骤 6

步骤 6

料包放入一搓花椒，一块生姜，加水没过羊排再高二指，高压锅压15分钟，自动泄压即可！

步骤 7

挑出料包，把肉连同一半汤倒入炒锅内（如果后面很粘稠，再加汤，汤不要一次倒完），我用的不粘锅，因为调料略粘稠，不粘锅比较好操作！

步骤 8

锅开加胡萝卜丁🥕，煮5分钟，尝一个，胡萝卜熟了即可

步骤 9

再加入土豆丁🥔，煮3分钟，土豆透明即可

步骤 10

先加入2块好侍番茄红烩调料

步骤 11

随后又加了2块好侍番茄红烩调料，等调料化开尝一下味道，如果不够可以加一丢丢盐，我们家口味比较清淡，一共加了4块好侍番茄红烩调料，即可！

步骤 12

用模具刻出圣诞老人的👀，帽子边和胡子，组合好摆入盘中 用到的材料：海苔，芝士，🥦和火腿肠

步骤 13

用剩余的芝士压出靴子，⭐做装饰

步骤 14

凉拌一个🥦，开动吧！

🎄圣诞红烩羊排饭的小贴士

炖羊排的时候不加盐，不加盐，不加盐 土豆和胡萝卜加入后，也不加盐，不加盐，不加盐，放入好侍番茄红烩调料后如果味道不够再加盐，如果味道够，那就全程不加盐！

菜谱创建时间：2020-12-16 13:38:56