煎饼果子（家常版）

作者： 浠川妈妈

孩子喜欢煎饼果子，自己在家摸索了一下写下此食谱，这个方子是⑤个煎饼果子的量，我用的是26寸平底锅，为了方便自己下次使用，也希望喜欢动手的厨友们试一下，留下你们的作业噢

用料

• 面粉： 1500克
• 糖 5g
• 水： 2000克
• 鸡蛋： 2个
• 盐 3g
• 黑芝麻 少许
• 自己喜欢什么菜可以随便准备一些

煎饼果子（家常版）的做法步骤

步骤 1

把面粉水鸡蛋糖盐都加入盆内使劲搅拌，最后可以用细网过滤，我用的厨师机10档搅打5分钟

步骤 2

提前把火腿肠煎热，不喜欢的可以忽略这一步

步骤 3

我用的电鏊子

步骤 4

放入自己喜欢的食物

步骤 5

步骤 6

卷起来就可以了

煎饼果子（家常版）的小贴士

重点： 1.全程小火，面糊必须薄一点，不要太多 2.打上鸡蛋，待鸡蛋八九分熟再翻面，否则很容易破 祝厨友们一次成功

菜谱创建时间：2020-12-16 12:58:20