至尊无敌焦糖爆米花

作者： shells_x

用料

• 玉米粒 一锅底
• 黄油 一块
• 砂糖 2勺
• 食用油 一锅底

至尊无敌焦糖爆米花的做法步骤

步骤 1

锅里加油，开中大火，油热后加玉米粒。

步骤 2

盖锅盖，时不时摇晃锅。等6秒没有玉米爆开的声音后就出锅。

步骤 3

就着热锅加入糖，开中小火，随时调整火候别让糖烧焦。等糖变棕黄色后加入黄油。黄油起泡后倒入爆米花，拿勺拌匀。防止爆米花被弄碎，可以拿勺沿着锅底往一个方向推。

步骤 4

爆米花裹好焦糖后出锅，用手把爆米花粒筛一筛防止粘连

菜谱创建时间：2020-12-16 11:00:20