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谢谢B站西里Cecile视频分享。
中医认为豆芽菜均性寒味甘，但功效不同。
绿豆芽：其性凉、味甘无毒，能清署热、调五脏、解诸毒、利尿除湿，可用于饮酒过度、湿热郁滞、食少体倦。民间用绿豆芽同鲫鱼炖服，治乳汁不下。绿豆芽榨汁，加白糖代茶饮，治尿路感染、小便赤热、尿频等症。
黄豆芽：健脾养肝，其中维生素B2含量较高，
韩国豆芽汤的做法步骤
步骤 1
800ML水，大火烧开，
加豆芽盖盖子，中火煮10分钟
步骤 2
准备好菜料：大葱，小米辣半根，蒜2个剁碎，韩式调料一勺，一点牛肉，2勺酱油。
步骤 3
10min后，依次加：
1.蒜泥沫拌匀
2. 加2勺酱油，1勺韩式烧汁，牛肉丸一颗拌匀。
3.加大葱段，辣椒，半勺盐，拌匀。
盖盖子小火15min
菜谱创建时间：2020-12-16 09:00:49